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肥胖相关性肝病的饮食治疗
http://www.ganbingzixun.com     点击数:969     更新时间:2010-08-09    【查看评论
 首先食物需要多样化:肥胖相关性肝病患者可食用瘦肉、鱼类、蛋清以及豆制品以提供蛋白质,尽量不吃含高脂肪的肥肉,可以食用橄榄油、菜籽油及茶油等单不不和脂肪酸以提供脂肪,尽量限制食用动物油等饱和脂肪酸;糖主要由米、面等主食提供,此外,应适当食用水果、蔬菜以提供维生素等。

        其次是控制进食总量:肥胖是由于摄入食物产生的能量超过机体消耗量从而导致体内脂肪积聚过多所致,只有减少进食总量,使机体能量保持“负平衡”,即进食产生的能量小于机体消耗的能量才能使体重下降。标准体重(kg)=身高(cm)-105,按每千克标准体重20~25千卡可计算出每天需要的总热量,按蛋白质占总热量的15%-20%、脂肪20%-25%以下、糖50%-60%可计算出每天蛋白质、脂肪及糖的需要量。如果按上述饮食控制效果不好,还可以进一步减少食量,按每千克标准体重10-20千卡计算出每天的总热量。

       第三是合理分配三餐:做到“早吃饱,中吃好,晚吃少”,尽可能不吃夜宵,不吃零食和甜食。

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