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护肝食物大全
http://www.ganbingzixun.com     点击数:1684     更新时间:2009-10-19    【查看评论

   1。大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
  
   2。海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒,蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等
   3。 西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
   4。 含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
   5。 可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食
   6。 新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等
   7。绿茶对肝脏有好处,有抗凝、防止血小板黏附聚集,减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量,清晨可泡一杯不宜太浓,每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸,防碍食物吸收。 
   
    乙肝目前还未能完全治愈,要靠平时保养.最重要的是不能累到,一定要休息好.多吃福含维生素C的食物如弥猴桃,鲜橙等.还可以吃含蛋白质高的食物,甲鱼,泥鳅,昂子鱼.
    有人形容,肝脏是“沉默的器官”。就是说,即使肝脏有点小毛病,也不会马上显露出来,因而早期发现肝病比较困难。之所以如此,一是因为肝脏没有痛感神经;再则因为肝脏只要有30%左右的功能起作用,就可以维持日常生活。因为肝脏是颇具潜力、非常顽强的器官,所以只在出了大毛病时才会显现出来。然而,一旦显现出来就非常棘手。因此,我们对肝脏应该倍加呵护,定期检查,发现异常及时诊治。

   以下几则防治肝病的食疗偏方,有的是在民间广为流传的,有的是医院临床应用的,具有一定的防治效果,可供参考使用。

   山楂,山楂有消食作用,能促进胃蛋白酸和盐酸的分泌,可促进消化,用山楂加糖做成山楂酱,或加糖水煮后食用均可。

   大枣,大枣对治疗血小板减少有一定疗效。可用大枣50克,煮烂使用。

   绿豆利水消肿,清热解毒,绿豆蛋白质含蛋氨酸、赖氨酸、并含有维生素B1、B2。用绿豆50克,冰糖20克,煮熟服食。

   牛肉,牛肉的蛋白质中含有丰富的蛋氨酸。有抗脂肪肝的作用。可用牛肉煮浓汁,或炖烂食用。

   牛奶 牛奶中含有胆缄,可抗脂肪肝。

   百合消肿,去腹胀。可用百合30克,薏米30克,加糖煮粥食用。

   西红柿 富含维生素,能清热、解毒,以凉拌吃为宜。

   护肝食物肝脏有解毒功能,因此一些对肝脏好的食品也是优秀的排毒食品。如绿豆、小米,各类富含丰富维生素C的水果(猕猴桃、鲜枣、青椒、灯笼椒);蛋白,牛奶,鱼类。

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